Richfield Food, світовий лідер усублімовані цукеркивиробництва, відомий своїм досвідом у створенні високоякісних ліофілізованих продуктів, у тому числі гумових ведмедиків. Процес виготовлення ліофілізованих гумових ведмедиків складається з кількох складних етапів, які поєднують передову технологію ліофілізації та багаторічний досвід для отримання хрустких, ароматних цукерок, які стали світовою сенсацією.
1. Виробництво сирих цукерок: перший крок
У Річфілді шлях до створення ліофілізованих клейових ведмедів починається з виробництва високоякісних сирих цукерок. Процес починається з ретельного відбору інгредієнтів, таких як желатин, фруктовий сік, цукор і натуральні барвники. Ці інгредієнти змішують разом і нагрівають, утворюючи однорідну рідку цукеркову суміш. Потім суміш розливають у спеціально розроблені форми для створення знайомих форм ведмедів.
Richfield Food є одним із небагатьох виробників у світі, який може одночасно виробляти сирі цукерки та сублімаційне сушіння під одним дахом. Ця перевага гарантує, що компанія зберігає повний контроль над кожною стадією процесу, що забезпечує високу якість і постійність смаку.
2. Сулімаційна сушка: суть процесу
Після того, як клейкі ведмеді сформовані та охолоджені, вони готові до процесу сублімації, що є ключовою особливістю досвіду Richfield. Ліофілізаційне сушіння — це багатоетапний процес, який починається із заморожування клейких ведмедиків при надзвичайно низьких температурах (від -40°C до -80°C). Це заморожує вологу всередині гумових ведмедиків, що важливо для збереження структури цукерок під час процесу сушіння.
Далі клейкі ведмедики поміщаються у вакуумну камеру. Тиск у камері знижується, в результаті чого заморожена волога в гумках сублімується, перетворюючись із твердої речовини безпосередньо на газ. Цей процес видаляє майже всю вологу з гумок, не спричиняючи їх усадки або втрати форми. В результаті, ліофілізований гумміведмедики стають легкими, повітряними та хрусткими, зберігаючи повний смак.
У Richfield процес сублімаційного сушіння здійснюється за допомогою новітніх технологій, таких як виробничі лінії сублімаційного сушіння Toyo Giken. Це дозволяє здійснювати масштабне та ефективне виробництво, гарантуючи, що кожна партія ліофілізованих клейових ведмедів відповідає найвищим стандартам якості та текстури.
3. Упаковка та збереження
Після завершення процесу сублімації клейкі ведмедики відразу упаковуються в герметичні контейнери, щоб зберегти їх хрустку текстуру та смак. Правильна упаковка має вирішальне значення, оскільки вплив вологи може призвести до того, що ліофілізовані клейкі ведмедики втратять свою унікальну текстуру. Richfield Food гарантує, що вся упаковка відповідає суворим стандартам, щоб цукерки залишалися свіжими та хрусткими, поки вони не потраплять до споживача.
Richfield Food також пропонує послуги OEM та ODM, що означає, що компанії можуть співпрацювати з компанією, щоб налаштувати смаки, форми та упаковку своїх ліофілізованих клейових ведмедиків. Незалежно від того, чи потрібні вам клейкі ведмедики звичайного розміру чи великі цукерки, Richfield може задовольнити ваші конкретні потреби.
Висновок
Здатність компанії Richfield Food легко поєднувати виробництво сирих цукерок і технологію сублімаційного сушіння робить її видатним гравцем на ринку сублімованих цукерок. Від початку до кінця кожен етап процесу ретельно контролюється, щоб кінцевий продукт відповідав найвищим стандартам. Для брендів цукерок, які бажають увійти у світ ліофілізованих гумових ведмедиків, Richfield пропонує ідеальне партнерство, пропонуючи як якість, так і ефективність.
Час публікації: 02 січня 2025 р