Richfield Food, світовий лідер усублімовані цукеркиproduction, відома своїм досвідом у створенні високоякісних сублімованих продуктів, включаючи мармеладних ведмедиків. Процес виготовлення сублімованих мармеладних ведмедиків включає кілька складних етапів, поєднуючи передові технології сублімаційного сушіння та багаторічний досвід для створення хрустких, ароматних цукерок, які стали світовою сенсацією.
1. Виробництво сирих цукерок: перший крок
У Richfield шлях до створення сублімованих жувальних ведмедиків починається з виробництва високоякісних сирих жувальних цукерок. Процес починається з ретельного відбору інгредієнтів, таких як желатин, фруктовий сік, цукор та натуральні барвники. Ці інгредієнти змішуються разом і нагріваються до утворення однорідної рідкої цукеркової суміші. Потім суміш розливається у спеціально розроблені форми для створення знайомих форм ведмедиків.
Richfield Food — один з небагатьох виробників у світі, який має можливість виробляти як сирі цукерки, так і їх сублімаційне сушіння під одним дахом. Ця перевага гарантує, що компанія повністю контролює кожен етап процесу, що призводить до високої якості та стабільності смаку.
2. Сублімаційне сушіння: основа процесу
Після того, як ведмедики-гуммі сформовані та охолоджені, вони готові до процесу сублімаційного сушіння, що є ключовою особливістю досвіду Richfield. Сублімаційне сушіння – це багатоетапний процес, який починається із заморожування ведмедиків-гуммі за надзвичайно низьких температур (від -40°C до -80°C). Це заморожує вологість всередині ведмедиків-гуммі, що необхідно для збереження структури цукерок під час процесу сушіння.
Далі ведмедиків-жуйок поміщають у вакуумну камеру. Тиск у камері знижується, що призводить до сублімації замерзлої вологи в цукерках, перетворюючись з твердого стану безпосередньо на газоподібний. Цей процес видаляє майже всю вологу з цукерок, не змушуючи їх стискатися або втрачати форму. В результаті, сублімований жувальний гельведмедики стають легкими, повітряними та хрусткими, зберігаючи при цьому свій повний смак.
У Richfield процес сублімаційного сушіння здійснюється з використанням найновіших технологій, таких як виробничі лінії сублімаційного сушіння Toyo Giken. Це дозволяє здійснювати масштабне та ефективне виробництво, гарантуючи, що кожна партія сублімованих мармеладних ведмедиків відповідає найвищим стандартам якості та текстури.
3. Упаковка та зберігання
Після завершення процесу сублімаційного сушіння, мармеладні ведмедики негайно упаковуються в герметичні контейнери, щоб зберегти їхню хрустку текстуру та смак. Правильне пакування є надзвичайно важливим, оскільки вплив вологи може призвести до втрати унікальної текстури сублімованих мармеладних ведмедиків. Richfield Food гарантує, що вся упаковка відповідає суворим стандартам, щоб мармеладки залишалися свіжими та хрусткими до моменту їх потрапляння до споживача.
Richfield Food також пропонує послуги OEM та ODM, що означає, що підприємства можуть співпрацювати з компанією для налаштування смаків, форм та упаковки своїх сублімованих жувальних цукерок. Незалежно від того, чи потрібні вам жувальні цукерки звичайного розміру, чи великі жувальні цукерки, Richfield може задовольнити ваші конкретні потреби.
Висновок
Здатність Richfield Food бездоганно поєднувати виробництво сирих цукерок та технологію сублімаційного сушіння робить їх видатним гравцем на ринку сублімованих жувальних цукерок. Від початку до кінця кожен крок процесу ретельно контролюється, щоб забезпечити відповідність кінцевого продукту найвищим стандартам. Для брендів цукерок, які прагнуть увійти у світ сублімованих жувальних цукерок, Richfield пропонує ідеальне партнерство, пропонуючи як якість, так і ефективність.
Час публікації: 02 січня 2025 р.