Покисублімовані цукеркиізневоднені цукеркиНа перший погляд може здатися схожим, але насправді вони досить різні з точки зору процесів виробництва, текстури, смаку та загального досвіду. Розуміння цих відмінностей може допомогти вам оцінити те, що робить ліофілізовані цукерки, такі як ті з Річфілда, унікальними та чудовими ласощами. Ось докладний погляд на те, чим ліофілізовані цукерки відрізняються від традиційних зневоднених цукерок.
Виробничий процес
Основна відмінність між ліофілізованими та зневодненими цукерками полягає в їхньому виробництві. Зневоднення зазвичай передбачає використання тепла для видалення вологи з цукерок. Цей процес може тривати від кількох годин до днів і часто вимагає високих температур, які можуть змінити структуру та смак цукерок.
З іншого боку, сублімаційна сушка передбачає заморожування цукерок при надзвичайно низьких температурах і подальше розміщення їх у вакуумній камері. Цей процес видаляє вологу шляхом сублімації, коли лід перетворюється безпосередньо на пару, не проходячи через рідку фазу. Цей метод є більш ефективним у збереженні оригінальної структури цукерок, смаку та поживних речовин, в результаті чого продукт наближається до його свіжого стану.
Текстура та відчуття у роті
Однією з найпомітніших відмінностей між ліофілізованими та зневодненими цукерками є текстура. Зневоднені цукерки часто стають жувальними або шкірястими через тепло, яке використовується в процесі. Ця текстура може бути приємною, але значно відрізняється від легкої, повітряної та хрусткої текстури ліофілізованих цукерок.
Ліофілізовані цукерки мають унікальний хрускіт, який швидко розчиняється у роті, забезпечуючи чудові відчуття. Така текстура досягається завдяки тому, що процес ліофільної сушки видаляє вологу, зберігаючи при цьому оригінальну структуру цукерок, утворюючи повітряний і хрусткий продукт, який приносить задоволення і задоволення від споживання.
Інтенсивність смаку
Інтенсивність смаку ліофілізованих цукерок зазвичай набагато вища, ніж у зневоднених цукерок. Тепло, яке використовується під час зневоднення, може спричинити певну втрату смаку, тоді як сублімаційна сушка зберігає природні смакові якості інгредієнтів, уникаючи високих температур. Це призводить до більш концентрованого та яскравого смаку сублімованих цукерок. Кожен шматочок Richfield'sсублімована веселкааболіофілізований черв'якцукерки забезпечують потужний вибух смаку, незрівнянного з традиційними зневодненими солодощами.
Поживний вміст
Сулімаційна сушка також краще зберігає поживний вміст інгредієнтів, які використовуються в цукерках. Низькі температури та вакуумне середовище допомагають зберегти вітаміни, мінерали та інші поживні речовини, які можуть бути втрачені під час процесу дегідратації при високій температурі. Це означає, що ліофілізовані цукерки можуть запропонувати більш поживний варіант порівняно з їх зневодненими аналогами, що робить їх кращим вибором для споживачів, які піклуються про своє здоров’я.
Термін придатності та зберігання
І ліофілізовані, і зневоднені цукерки мають подовжений термін зберігання порівняно зі свіжими продуктами завдяки видаленню вологи, що запобігає псуванню. Однак ліофілізовані цукерки, як правило, мають ще довший термін зберігання, оскільки процес видаляє більше вологи, ніж зневоднення. Це робить ліофілізовані цукерки зручнішими для тривалого зберігання та ідеальними для екстрених запасів або тривалих подорожей.
Зобов'язання Річфілда щодо якості
Richfield Food є провідною групою ліофілізованих продуктів і дитячого харчування з більш ніж 20-річним досвідом. Ми володіємо трьома заводами класу BRC A, перевіреними SGS, і маємо заводи та лабораторії GMP, сертифіковані FDA США. Наші сертифікати від міжнародних органів гарантують високу якість нашої продукції, яка служить мільйонам немовлят і сімей. З початку нашого виробництва та експорту в 1992 році ми виросли до чотирьох фабрик із понад 20 виробничими лініями. Shanghai Richfield Food Group співпрацює з відомими вітчизняними магазинами для матерів і дітей, включаючи Kidswant, Babemax та інші відомі мережі, які можуть похвалитися понад 30 000 спільних магазинів. Наші спільні зусилля онлайн і офлайн досягли стабільного зростання продажів.
Підсумовуючи, хоча як ліофілізовані, так і зневоднені цукерки пропонують унікальні переваги, ліофілізовані цукерки вирізняються чудовою текстурою, інтенсивним смаком, поживним вмістом і подовженим терміном зберігання. Ці якості роблять ліофілізовані цукерки, такі як ті, що пропонує Richfield, смачним та інноваційним вибором для любителів цукерок. Відкрийте для себе різницю, спробувавши Richfield'sсублімована веселка, ліофілізований черв'як, ісублімований гікцукерки сьогодні.
Час публікації: 03 липня 2024 р