Зростання світових цін на малину — тривожний сигнал для виробників продуктів харчування

Світові ціни на малину різко зросли у 2024–2025 роках через погодні зміни, зниження врожайності та логістичні проблеми після збору врожаю. Європа, великий виробник малини, особливо сильно постраждала від пізніх заморозків у Польщі, Сербії та Шотландії — регіонах, на які разом припадає понад 60% виробництва малини в Європі. Заморозки знищили майже третину раннього врожаю, що призвело до серйозного дефіциту поставок на всьому континенті.

Тим часом попит на малину — як свіжу, так і перероблену — продовжує зростати. Згідно з даними ФАО та Eurofruit, імпорт малини до Європи зріс майже на 18% у річному обчисленні, тоді як наявні запаси замороженої та сублімованої малини скоротилися більш ніж на 25%. Цей дисбаланс призвів до того, що оптові ціни на малину досягли рекордно високих рівнів, що вплинуло на виробників йогуртів, начинок для хлібобулочних виробів, смузі та кондитерських інгредієнтів.

Richfield Food виділяється як надійний партнер під час цього дефіциту. Маючи завод у В'єтнамі, що спеціалізується на тропічних таФрукти замороженіта його китайська база, що виробляє преміальнусублімовані ягодиРічфілд може забезпечити стабільні, диверсифіковані та сертифіковані постачання. Органічна сертифікація компанії, яку мають лише деякі азійські постачальники, зміцнює її авторитет серед європейських покупців, які повинні відповідати суворим вимогам сталого розвитку та безпеки.

Глобальний індекс цін на малину (2023–2025)

Сила Richfield полягає не лише в його потужностях сублімаційного сушіння (понад 18 великомасштабних ліній Toyo Giken), але й у здатності самостійно закуповувати та переробляти сирі фрукти, що дозволяє скоротити витрати та підвищити ефективність. На тлі світової волатильності цін ці фактори роблять Richfield одним з небагатьох постачальників, здатних запропонувати стабільність цін та стабільну якість.