В останніх новинах сьогодні попит та популярність зневоднених овочів зростають експоненціально. Згідно з недавнім звітом, очікується, що розмір ринку овочів глобальних дегідраторованих овочів до 2025 року досягне 112,9 млрд. Дол.
Серед зневоднених овочів зневоднені перець нещодавно були особливо популярними. Госткий аромат та кулінарна універсальність цих зневоднених перців роблять їх незамінним інгредієнтом у багатьох стравах. Вони також мають багато переваг для здоров'я, таких як зменшення запалення, підвищення метаболізму та запобігання порушеннях.
Часниковий порошок - ще один популярний інгредієнт зневоднення. Часник відомий своїми властивостями імунітетів, а часниковий порошок став необхідним доповненням до м’ясних страв, перемішування та супів. Крім того, порошок часнику має довший термін зберігання, ніж свіжий часник, що робить його ідеальним вибором для багатьох домогосподарств.
Існує також величезний попит на ринку зневоднених грибів. Їх вміст харчування схожий на ефективність свіжих грибів, і вони мають таку ж ефективність, як і початкові інгредієнти. Вони також є чудовим доповненням до соусів для макаронних виробів, супів та тушонів.
Усі ці інгредієнти додають додаткової користі легкого зберігання та тривалого терміну зберігання. Коли споживачі стають більш усвідомленими щодо харчових відходів, зневоднення овочів пропонує практичне рішення для продовження терміну зберігання свіжих інгредієнтів.
Крім того, ринок зневоднених овочів також надає значні можливості для харчової промисловості створювати продукцію з доданою вартістю, що відповідає споживчому попиту. Багато виробників харчових продуктів почали включати зневоднені овочі у свою продукцію, такі як хліб, сухарі та протеїнові батончики. Отже, попит у виробників надалі сприяє зростанню ринку зневоднених овочів.
Загалом, очікується, що ринок зневоднених овочів у найближчі роки стане свідком значного зростання через зростання обізнаності про здоров'я серед споживачів та прийняття цього інгредієнта харчовою промисловістю. У той же час експерти нагадують споживачам бути обережними, купуючи зневоднені овочі з невідомими джерелами. Вони завжди повинні шукати авторитетні бренди з хорошими відгуками, щоб забезпечити безпечний продукт та відповідає бажаним стандартам якості.
Час посади: 17 травня 201233