Заморозки 2024 року, що вразили Європу, не лише знищили врожай, а й порушили цілий ланцюг поставок.Заморожена та сублімована малинаЗ того часу акції різко впали, що змусило бренди та дистриб'юторів шукати альтернативні джерела в Азії.
Зустрічайте Richfield Food, одну з небагатьох компаній, здатних здійснювати масштабні операції з сублімаційного сушіння зі стабільним та відстежуваним постачанням сировини.
Інтегрована модель виробництва Richfield поєднує переробку сирих фруктів із сублімаційним сушінням, що дозволяє контролювати витрати та швидко адаптуватися до змінних потреб ринку. На відміну від багатьох трейдерів, які залежать від зовнішніх постачальників сировини, система Richfield забезпечує відстеження, якість та безпеку від поля до кінцевого пакування.
Глобальний баланс попиту та пропозиції малини (2024)
| Регіон | Виробництво (тонни) | Споживання (тонни) | Баланс | Нотатки |
| Європа | 380 000 | 440 000 | -60 000 | Пошкодження від морозів у Польщі та Сербії |
| Північна Америка | 210 000 | 200 000 | +10 000 | Стабільний вихід |
| Азія (база Річфілд) | 150 000 | 110 000 | +40 000 | Стабільна врожайність, готова до експорту |
Дефіцит у Європі створив можливості для компаній з експортно-готовими потужностями та сертифікованими органічними продуктами — двома сильними сторонами Річфілда.
Компаніясублімованої малинизберігають 98% поживних речовин і кольору, що робить їх ідеальними для використання в кондитерських виробах, пластівцях та йогуртах преміум-класу.
Для імпортерів та дистриб'юторів партнерство з Richfield означає забезпечення довгострокової надійності на ринку, де погода, логістика та витрати на енергоносії зробили постачання непередбачуваним. Коротше кажучи, Richfield не просто заповнює прогалину, а й створює більш стійкий глобальний ланцюг поставок фруктів.
Час публікації: 14 листопада 2025 р.